紅色代表停，綠色代表走:研究衡量了包裝正麵顏色編碼標簽對消費者行為的有效性 08 - 10月- 2021由吉爾Hyslop 最近的一項研究支持強製的包裝正麵標簽(FOPL)政策，以指導消費者的選擇，並鼓勵食品工業重新製定產品。
更健康的選擇:避免“Covibesity”的健康零食，對你更有益的甜點的成功，以及再生食品的興起都在我們的綜述中 07年7月——2021年由珍珠Neo 在《健康選擇》的第一期中，關於當前健康零食趨勢的興起，避免“Covibesity”，對你更有益的甜點的成功和再生食品的興起的新聞出現了。
pladis的報告揭示了英國人對餅幹的喜愛，這一類別的銷售額接近30億英鎊 26 - 3月- 2021由吉爾Hyslop 2020年是餅幹的豐收年，創下了5年多來最強勁的增長，因為封鎖使得購物者在購物車中多裝了一包餅幹區最暢銷的餅幹。
特別報告:2021年大流行後趨勢 2021年糖果趨勢:口味為王”，與免疫力和健康並列 2月18 - - 2021由安東尼•邁爾斯 百樂嘉利寶的研究顯示，在糖果生產中平衡個人健康和環境健康，同時使產品美味可口，這將是一項巨大的責任，預測COVID-19後的全球糖果趨勢也是如此。
Cornoavirus 為了應對冠狀病毒，巧克力酒店關閉了其在英國的門店 26 - 3月- 2020珍妮的鷹 為應對冠狀病毒爆發，巧克力酒店已經關閉了其在英國的所有門店，但將繼續在網上交易，為顧客提供免費送貨服務。
創新 英國薄荷糖公司與美國公司贏得600萬美元的出口交易 09 - 3月- 2020由安東尼•邁爾斯 該公司與糖果商合作，創建了世界上第一個薄荷糖，積極扭轉蛀牙和侵蝕的過程，現在將在美國牙科診所和其他銷售點看到其產品。
甜蜜生活:意大利的“甜蜜點”與消費需求保持一致 05年2月——2020年由吉爾Hyslop 6個關鍵特征預示著意大利烘焙、糖果和冰淇淋行業的未來——質量、創新、專業、設計、激情，以及最後但並非最不重要的意大利精神——所有這些都在上個月裏米尼舉行的Sigep上得到了體現。
糖的減少或自然的甜點 關注羅斯巧克力，最早的“無糖”糖果品牌之一 17 - 7 - 2019由安東尼•邁爾斯 “這不可能是無糖的!”大多數人第一次吃羅斯巧克力的時候都會這麼說，這家公司的銷售經理菲利普·海明斯(Philip Hemmings)在加拿大溫哥華的辦公室接受《加拿大國家新聞》采訪時說。
糖的減少或自然的甜點 ASTRAEA Allulose使糖果標簽上的低糖和無糖聲明成為可能 16 - 7 - 2019由安東尼•邁爾斯 美國食品和藥物管理局(FDA)最近起草的指南草案為食品和飲料製造商進一步減少糖和卡路裏打開了機會。
糖的減少或自然的甜點 明膠生產商的最新創新提高了無糖糖果棒 16 - 7 - 2019由安東尼•邁爾斯 全球領先的明膠和膠原蛋白肽生產商魯斯洛(Rousselot)表示，該公司已成功開發出一種生產無糖糖果的新應用概念。
糖的減少或自然的甜點 DouxMatok加速其食品降糖方案，在B輪融資中籌得2200萬美元 16 - 7 - 2019由安東尼•邁爾斯 該公司表示，它可以在多種食品中減少40%以上的含糖量，同時保持其溶液的味道不變。
糖的減少或自然的甜點 消費者表示，減糖的主要原因是健康和體重管理 16 - 7 - 2019由安東尼•邁爾斯 消費者減少糖攝入量的主要動機是糖對健康的負麵影響，BENEO的市場總監托馬斯·施密特告訴ConfectioneryNews。
可持續食品和飲料播客-第一集 繼鎘之後，厄瓜多爾可持續的可可未來 20 - 3月- 2019由奧利弗Nieburg 厄瓜多爾可可出口協會的總統稱，歐盟最近對巧克力中重金屬鎘的規定可能會損害厄瓜多爾在原產地創造價值的努力。
幸福 尚普蘭湖巧克力是一家認證的b級公司，因工作場所健康而獲獎 19 - 3月- 2019由Kristine謝爾 這家總部位於佛蒙特州伯靈頓的巧克力生產商與保險公司藍十字藍盾(Blue Cross Blue Shield)合作，開發了一項健康問責計劃。藍十字藍盾保險公司覆蓋了超過1億美國人。
編輯器的焦點 前Green & Black聯合創始人談到可口可樂、生物炭、糖稅和塑料垃圾辯論 19日- 10月- 2018珍妮的鷹 克雷格·薩姆斯和格雷格·薩姆斯兄弟下周將登台講述他們是如何在70年代初用“Whole Earth Food Brand”進入健康飲食市場的，那時“Whole Earth Food Brand”還沒有成為流行趨勢，以及生物炭是如何改變有機農業的未來的。
健康 一項新的研究表明，嚼口香糖對健康有益，有助於對抗飲食中的維生素缺乏 10月18 - - 2018由安東尼•邁爾斯 “許多市售的口香糖含有與健康有關的成分，包括維生素。口香糖將這些成分輸送到血漿中的能力尚未得到充分研究。”
吃零食 全食超市為六個新興品牌展開宣傳活動，與傳統糖果和零食競爭 11 - 10月- 2018由道格拉斯於 本月早些時候，全食(Whole Foods)在美國各地發起了一項活動，推廣6個新興的糖果和零食品牌，提供奇巧(KitKat)等健康替代品。
選擇癱瘓:消費者被“選擇”搞糊塗了 荷蘭人在一款應用中放棄了健康飲食的標誌 25 - 10月- 2016由Niamh Michail 荷蘭政府已下令淘汰行業主導的健康飲食標誌，代之以一款讓消費者可以掃描產品獲取營養信息的應用程序。
Nestlé H1糖果銷售下滑;分析師表示，基石品牌需要投資 13 - 8月- 2015在哈爾Conick Nestlé上半年糖果銷售額下降了3億美元，因此如果它想保持領先地位，就必須繼續投資奇巧(KitKat)等品牌，而不是過早地過度關注健康和保健，歐睿表示。
美容口香糖揭示了消費者對健康聲稱的懷疑，Datamonitor 美容口香糖揭示了消費者對健康聲稱的懷疑，Datamonitor 截止2011年6月23日由海倫Glaberson Datamonitor公司表示，一種新的“美容”口香糖產品背後的爭議表明，消費者對功能性健康聲明的懷疑越來越強烈。
健康糖果的全球市場份額增加 健康糖果的全球市場份額增加 26 - 9 - 2008由加文Kermack 無糖糖果和提供特定健康益處的甜食產品將在未來幾年迅速普及，以滿足市場對功能性糖果日益增長的需求，以及人們對所謂的肥胖流行病日益加劇的擔憂。
英國一家公司將水果纖維用於調味 英國一家公司將水果纖維用於調味 05 - 8月- 2008韓禮德的傑斯 Ungerer開發了一係列創新的水果口味，使用水果纖維作為載體，取代麥芽葡萄糖或小麥澱粉，從副產品中提取出一種天然成分，也可以提高食物的纖維含量。
雀巢通過收購戰略追求人類營養 新聞焦點:健康和健康 雀巢通過收購戰略追求人類營養 8月30 - - 2007由洛林海勒 這是foodnavigatorusa.com係列文章的第三篇美國主要公司的健康和健康方法Nestlé的日益重視將研發作為一種手段改善人體營養。
百事可樂的神秘合並企圖未經證實 百事可樂的神秘合並企圖未經證實 23 - 7 - 2007由夏洛特艾爾 雀巢今天拒絕證實他們拒絕收購的報道去年春天與百事可樂公司合並，這一交易本可以創造一個這樣的公司美國最大最強大的食品和飲料公司之一世界。
羅蓋特的目標是無糖飲料Nutriose 羅蓋特的目標是無糖飲料Nutriose 08 - 2006年6月,由安東尼·弗萊徹 羅蓋特飲料應用市場經理解釋道製定可口的無糖糖漿飲料的困難和原因她認為她的公司已經解決了這個問題。
