界麵張力

瑪氏聘請前IFT首席科學和技術官擔任新的研發主管

11 - 9 - 2020瑪麗·艾倫·舒普著

瑪氏公司聘請Maria Velissariou博士為其新的全球企業研發副總裁和首席科學官，領導公司的質量和食品安全，科學和監管事務和研發戰略。

IFT '09:為貿易展辯護

2009年- 6月15日

隨著另一屆國際貿易展塵埃落定，幾大參與者的缺席讓一些人質疑貿易展在21世紀的相關性。

邦吉以蛋白質增強係統為目標，瞄準零食店製造商

截止2006年6月28日洛林·海勒奧蘭多報道

領先的油籽生產商邦吉開發了一種新的工藝
將蛋白質添加到糖果棒中，就像該公司聲稱的那樣
不會對產品的質地和口感產生負麵影響。