歐洲食品安全署的抗氧化劑的拒絕可能是福 08 - mar - 2010 木材!歐洲食品安全署的最新斧的打擊已經下降,這一次,它采取了一個最大的森林樹木的營養:抗氧化劑。但不要哀悼的樹的損失;讓我們期待新的機會看清天空……
吃零食不斷研究顯示孩子吃近 吃零食不斷研究顯示孩子吃近 03 - mar - 2010由卡洛琳•斯科特•托馬斯 美國孩子們朝著“常吃”一天三零食以及三個正常進餐,根據發表在《健康事務》雜誌上發表的一篇論文。
火星和Barry Callebaut團隊黃烷醇 16 - 2月- 2010通過簡·伯恩 一個標準來衡量富含抗氧化劑的可可黃烷醇的巧克力產品,擴大市場的功能巧克力以及提高消費者意識的目標是火星公司和Barry Callebaut之間的新聯盟。
不健康的食物阻塞來自英國植入式廣告計劃 不健康的食物阻塞來自英國植入式廣告計劃 10 - 2月- 2010韓禮德的傑斯 英國政府已確認計劃允許植入式廣告在電視節目,但食品高脂肪、糖和鹽(基於)和酒精被排除在外。
除了內疚——Barry Callebaut預測未來健康的巧克力 03 - 2月- 2010通過簡·伯恩 ConfectioneryNews.com趕上Hans Vriens首席創新官與全球巧克力供應商Barry Callebaut行業貿易展專業糖果,他泄露了天機的未來功能的巧克力。
番茄紅素的使用水平作為審查的食物顏色——電子商務 番茄紅素的使用水平作為審查的食物顏色——電子商務 29日- 1月- 2010通過簡·伯恩 當前授權最大使用水平的番茄紅素的食物顏色的複習強化食品中使用的一個關鍵因素,主張歐盟委員會發表後,修改後的暴露估計cartenoid歐洲食品安全署。
食品營養標簽無法打動歐洲消費者 食品營養標簽無法打動歐洲消費者 27 - 1月- 2010邁克的石頭 不到三分之一的歐洲消費者購物時尋找營養標簽,根據一項新的研究由歐洲食品信息委員會(EUFIC)發表在《公共衛生雜誌》上。
巧克力包裝使用氧氣吸收好處,研究 巧克力包裝使用氧氣吸收好處,研究 07 - 1月- 2010通過簡·伯恩 巧克力包裝包裝材料與氧氣吸收障礙將保持其香氣,口味和營養質量大大超過其他包裝方法,根據一項新的研究。
英國心髒基金會調查火花節日食物吐 英國心髒基金會調查火花節日食物吐 21 - 12月- 2009邁克的石頭 英國食品製造商抨擊英國心髒基金會的最新報告,稱他們正在與虛假信息誤導母親的脂肪,鹽和糖含量的兒童食品。
低SAFA脂肪填充是促進更好的為你的朱古力酒吧,說富士石油 低SAFA脂肪填充是促進更好的為你的朱古力酒吧,說富士石油 01 - 12月- 2009通過簡·伯恩 一係列新的填充和奶油脂肪有相似的紋理比傳統硬脂肪,但非常低飽和脂肪酸水平吸引糖果段熱衷於改善其健康狀況,主張歐洲富士油。
Rousselot劃分采用明膠為功能和健康產品金宝搏官网官方下载 Rousselot劃分采用明膠為功能和健康產品金宝搏官网官方下载 09 - 11月- 2009記者的工作人員 Rousselot已重組其明膠提供更好的說明不同形式的功能成分和如何使用它們將產品更健康。
消費者對健康聲稱因國家的不同而有所不同:研究 消費者對健康聲稱因國家的不同而有所不同:研究 23日- 10月- 2009韓禮德的傑斯 意大利人不為所動的健康的信息和圖片在食物,而芬蘭應對醫療圖片和英國消費者更傾向於購買食物使薄弱的衛生要求,指出新的研究。
學齡前兒童的飲食模仿不健康的成年人飲食 學齡前兒童的飲食模仿不健康的成年人飲食 10月20 - - 2009由卡洛琳•斯科特•托馬斯 許多美國學齡前兒童不吃任何水果和蔬菜在某一天和最吃太多的鹽和飽和脂肪——的情況讓人想起成人習慣,根據Nestle-sponsored研究。
表示,消費者仍然準備支付健康食品的研究 表示,消費者仍然準備支付健康食品的研究 19日- 10月- 2009記者的工作人員 消費者願意花更多的錢購買食物,注意衛生屬性包,和越來越意識到在他們的態度和先進的飲食和食品標簽,根據Tate & Lyle研究。
調查顯示巨大的含鹽量意識缺乏 調查顯示巨大的含鹽量意識缺乏 05 - 10月- 2009韓禮德的傑斯 英國食品標準局正在發起一項新的運動鼓勵人們檢查鹽食品標簽上的水平,77%的人沒有意識到麵包和早餐麥片中最拉登產品。
食品不安全我們兒童肥胖的風險增加,研究說 食品不安全我們兒童肥胖的風險增加,研究說 02 - 10月- 2009由卡洛琳•斯科特•托馬斯 美國飲食協會的最新研究發現肥胖和糧食不安全之間的“矛盾的相關性”——定義為缺乏食物,或營養充足的食物——年輕的美國孩子。
可以每天糖果的孩子讓成年人咄咄逼人? 可以每天糖果的孩子讓成年人咄咄逼人? 01 - 10月- 2009韓禮德的傑斯 新的研究表明,每天吃糖果在童年可以讓成年人更激進,食品行業警告大家不要輕視的複雜的社會問題。
赤蘚糖醇的抗氧化活性可能增加糖尿病的好處 赤蘚糖醇的抗氧化活性可能增加糖尿病的好處 03 - 9 - 2009斯蒂芬·丹尼爾 零卡路裏的甜味劑赤蘚糖醇可能施加強大的抗氧化活性可能保護糖尿病患者的血管健康,一項新的研究說來自荷蘭。
Barry Callebaut基於Acticoa成功 Barry Callebaut基於Acticoa成功 03 - 9 - 2009由杆阿迪 Barry Callebaut Acticoa混合的高抗氧化可可和巧克力成分正在擴大在一係列產品Prestat Choxi +品牌在英國。
稅收飲料和零食抗擊兒童肥胖,國際移民組織說 稅收飲料和零食抗擊兒童肥胖,國際移民組織說 02 - 9 - 2009由卡洛琳•斯科特•托馬斯 醫學研究所和國家研究委員會建議征稅高熱量、低營養的食物和飲料,以打擊兒童肥胖,在周二發布的一份新報告。
行業正在大力投資於健康,進度報告說 行業正在大力投資於健康,進度報告說 07 - 8月- 2009的家夥Montague-Jones 愛爾蘭食品公司正在大力投資開發新的,更健康的產品,和促進健康的生活方式,根據行業發展報告。
歐洲食品安全署提出新的DRVs;遺漏的糖和胃腸道 歐洲食品安全署提出新的DRVs;遺漏的糖和胃腸道 07 - 8月- 2009記者的工作人員 歐洲食品安全署發布了一個公共磋商膳食參考價值纖維碳水化合物和脂肪,但拒絕給值糖或建議血糖指數由於缺乏證據。
FSA表示,花費更多的市場健康食品 FSA表示,花費更多的市場健康食品 29 - 7 - 2009韓禮德的傑斯 英國食品標準局發布了嚴厲的草案建議減少飽和脂肪含量和份量甜蜜烘焙食品,巧克力,飲料,以及增加營銷花在更健康的產品。
主流媒體“暴露”健康聲明轟動效應 主流媒體“暴露”健康聲明轟動效應 20 - 2009年7月 又不是!好像行業不夠掙紮與歐洲食品安全局的嚴重性的營養和健康聲稱裁決到目前為止,情況並沒有幫助的文章出現在英國媒體今天……
衛生和健康上日期食品名單:調查 衛生和健康上日期食品名單:調查 15 - 7 - 2009記者的工作人員 任何能使你看起來健康,不會粘在你的牙齒,並且不給你口臭是菜單上的日期食物,來自康奈爾大學的一項新的調查說。
報告說,美國的肥胖率不斷膨脹 報告說,美國的肥胖率不斷膨脹 02 - 7 - 2009由卡洛琳•斯科特•托馬斯 美國在23個州的肥胖率增加了在過去的一年裏在沒有降低,根據一項新的報告美國健康信托和羅伯特·伍德·約翰遜基金會。
澳大利亞心髒健康教育市場的成熟 澳大利亞心髒健康教育市場的成熟 2009年- 6月30日由洛林海勒 澳大利亞市場有益心髒健康的食物或補充劑可能是一個艱難的一個裂縫,但消費者對製造商的跡象表明它擁有潛在願意做出額外的宣傳工作。
Cocoa-derived Cirku推出更好的循環 Cocoa-derived Cirku推出更好的循環 12 - 6月- 2009韓禮德的傑斯 火星植物是推出一個新的黃烷醇含量高的可可飲料提取叫做Cirku用於產品旨在維持健康的循環。
公司聲稱消費者欺騙了反式脂肪標簽漏洞 公司聲稱消費者欺騙了反式脂肪標簽漏洞 2009年5月- 20 -由卡洛琳•斯科特•托馬斯 消費者選擇食品標簽“零反式脂肪”仍有可能超過推薦每日限製由於FDA規定允許高達0.49 g的反式脂肪是圓形為零,表示傳播公司智能平衡。
