高蛋白巧克力塗層轉移到小道混合和集群:Barry Callebaut 01 - 8月- 2016由奧利弗Nieburg Barry Callebaut說蛋白巧克力準備擴大超出傳統的格蘭諾拉麥片和能量棒混合集群和痕跡。
糖果Trend-Watching 隨著消費者越來越健康意識,糖果銷售的動力是什麼? 25 - 7 - 2016由Adi Menayang 美國消費者已經開始把更多的心思健康飲食。但對於糖果,放縱還是驅動購買決定。
警告:健康並不是最高因素激勵功能食品的購買 21 - 7 - 2016由安妮Harrison-Dunn 一個意大利消費者調查顯示激勵功能食品購買的因素。研究人員說健康功能隻是名單上的一個原因,和製造商應該好好注意這一點。
費列羅的營養策略打開 部分控製在最成本有效的方法來解決肥胖:費列羅 11 - 7 - 2016由奧利弗Nieburg 費列羅說,它將發揮它的作用,幫助抑製肥胖水平在歐洲提供一小部分適合吃的場合,主要是早餐。
垃圾食品廣告screen-lickin”好,說孩子;禁止他們,非政府組織說 07年7月——2016年由大衛洞穴 廣告等不健康食品甜食和快餐食品很容易的孩子,他們應該被禁止在9點之前,英國癌症研究慈善機構說。
歐洲食品安全署麵板采用能量轉換因子甜味劑D-tagatose -顧問指導的呼聲 2016年- 6月30日由安妮Harrison-Dunn 歐洲食品安全局(EFSA)采取了草案意見的能量轉換因子的功能性甜味劑D-tagatose,這意味著它的卡路裏含量可以出現在產品標簽上。
不要給孩子棕櫚油,說意大利消費者團體 截止2016年6月23日由Niamh Michail 後發現12個孩子的食品從雀巢、蘇打灰、費列羅和達能含有高濃度的致癌物質3-MCPD,意大利消費者團體Altroconsumo呼籲家長停止給孩子含有棕櫚油。
你喜歡potayto, EFSA喜歡potahto starch-derived鈣 截止2016年6月21日由安妮Harrison-Dunn 格力高營養贏得了日本公司批準,歐洲食品安全局(EFSA)為其鈣來自馬鈴薯澱粉,已用於功能性口香糖在亞洲。
“早餐餅幹沒有比棒棒糖袋子健康”——該行業響應 20 - 2016年6月,英國商務大臣文斯•Bamford Belvita所有者Mondelēz國際曾表示,英國的一項研究聲稱早餐餅幹可能是“不健康對你比一碗凱洛格的可可爆米花”忽視了其產品的全部營養成分。
事件預覽 “令人擔憂的”肥胖趨勢促使歐盟應對份量的糖果 06 - jun - 2016由奧利弗Nieburg 部分尺寸控製將成為焦點的歐洲糖果行業的推動解決消費者問題在健康和營養,根據行業協會CAOBISCO。
我們看到Vitafoods歐洲2016 06 - jun - 2016由漢娜希斯 健康的營銷團隊(HMT)被他們看到的印象——大多在20年Vitafoods上個月在日內瓦歐洲小說從益生菌粉類別吱吱橡皮糖爆炸,該公司的漢娜希斯說。
在有爭議的報告出版四NOF成員辭職 03 - jun - 2016由Niamh Michail 四個國家肥胖論壇的董事會成員(NOF)已經辭職,因為他們沒有谘詢之前出版的一個有爭議的報告,公共衛生建議助長了肥胖危機進行了抨擊。
並不是所有的千禧一代是相同的,和其他生成的神話被CRA-backed研究 02 - jun - 2016由伊麗莎白·克勞福德 年輕人將通過幾個截然不同的生命階段從18到34歲的高中畢業,自己搬出去,上大學,找到第一份工作,戀愛和建立一個家庭,然而大多數營銷人員對待……
營養標簽在美國和歐洲 歐洲人應該告訴多少糖添加到他們的食物嗎? 01 - jun - 2016由Niamh Michail 營養標簽在美國現在必須告訴消費者多少糖添加了製造商和多少是自然發生的。是時候歐洲采取了類似的措施所以消費者知道他們吃的食物是否健康?
食品和飲料巨頭承諾減少反式脂肪1克以下到2018年每100克 2016年5月,18歲英國商務大臣文斯•Bamford 全球食品和飲料企業包括通用磨坊,凱洛格,火星,雀巢和聯合利華承諾減少反式脂肪酸“營養無關緊要的水平”到2018年底。
大問題:如何行業成為肥胖的解決方案的一部分? 13 - 5 - 2016由Niamh Michail 全球肥胖和超重率繼續上升,盡管沒有一個國家已設法扭轉這一趨勢,都同意行動是必需的。5月25日參加我們的免費在線事件將關鍵問題商榷的地方。
部分失真:歐盟必須定義現實的份量,議員說 12 - 5月- 2016由Niamh Michail 與肥胖水平在上升,歐洲議會議員Mairead麥吉尼斯呼籲歐盟委員會設定現實的份量在營養價值阻止消費者被誤導了。人們不計算有多少份100克一碗湯,她說。
食品及藥物管理局告訴它可以使用術語“健康”包:“我們規定養分含量聲稱將重新評估” 10 - 5 - 2016由伊蓮華生 去年的這個時候,一個媒體炮轟(和虛假廣告的浪潮訴訟)後,美國食品和藥物管理局對其使用術語“健康”。今天,它聲稱勝利在美國食品藥品監督管理局表示,它現在可以使用術語-…
丹麥肥胖稅有小而積極影響的國家的健康 27 - 4月- 2016由Niamh Michail 丹麥的短暫的飽和脂肪稅有一個小但對國家的健康產生積極的影響,減少總脂肪的消費,促進蔬菜和纖維攝入量——盡管它也增加鹽的攝入量的女性的意想不到的效果,…
荷蘭業界營養標簽上越來越多的批評 22 - 4月- 2016由Niamh Michail 荷蘭健康飲食標簽背後的行業組織,稱為蜱蟲,已經遭到消費者監督機構說這是令人困惑的,有偏見的,應該取消,但它為其標簽。
獨家 科學vs味道:雀巢和Mondelēz揭示不同糖營養指南 21 - 4月- 2016由奧利弗Nieburg 雀巢表示,主要是遵循科學製定營養指南的糖果,而Mondelēz國際考慮多個因素,但表示消費者偏好和品位是關鍵。
“我們的目標是將所以他們可以標注“日常產品” 火星將可口的產品在全球投資組合:“偶爾吃,一周一次的 15 - 4月- 2016由Niamh Michail 火星將添加標簽在其全球投資組合一些可口的產品,如本叔叔和Dolmio,不符合自己的營養標準說,他們隻能吃“偶爾”。
從飽和脂肪植物油削減膽固醇但會增加心髒病發作的風險:評估 13 - 4月- 2016由Niamh Michail 從飽和脂肪轉向植物油富含亞油酸可以降低膽固醇,但實際上會增加心髒病發作和心髒疾病的發病率,根據最近的一項回顧近50年前收集的數據。
80%的被調查產品不通過營養概要文件 調查爆炸行業&歐盟允許不健康食品的健康功效 06 - 4月- 2016由Niamh Michail 有什麼區別一塊巧克力和一個蘋果嗎?沒有多少如果你濫用食品健康聲明的競選組織FoodWatch說德國和荷蘭後評估超過600產品突出聲稱自己是健康的,…
“做任何事情都要適度”的建議是不太可能有效:研究 04 - 4月- 2016由Niamh Michail 一切都是適度的價值一樣簡單,有效促進健康飲食的建議。但是沒有一個固定的定義,它讓人們自由地定義節製他們要吃多少,不太可能是有效的,美國研究人員……
幸福的因素:情感的好處是頂級巧克力銷售的司機,Mintel說 29 - 3月- 2016由道格拉斯於 巧克力一直與改善大腦功能,加強能源、和其他健康益處,但糖果會更好利用巧克力的情感聯係,根據最近的一份報告應該當之無愧。
醫生可能會鼓勵溫和的黑巧克力消費後最新健康鏈接:研究人員 29 - 3月- 2016由奧利弗Nieburg 醫療保健專業人士可能建議攝入適量的黑巧克力後每天吃巧克力和降低心髒病風險因素,聲稱一個橫斷麵研究的作者。
較大的食物份量對食品包裝可以減少攝入與肥胖作鬥爭 24 - 3月- 2016由Niamh Michail 更大的食物份量食品的包裝上鼓勵人們少吃,美國研究人員發現,消費者團體在歐洲決策者施加壓力來幫助食品製造商設定現實的份量。
食品亞洲展望2016預覽 亞洲口味:老,在與新趨勢 24 - 3月- 2016由RJ懷特黑德 簡·巴內特Mintel的洞察力,看一些最緊迫的當前的消費趨勢在亞太地區招標並不是那麼喜歡去年的營養惡棍告別。
通常的嫌疑人:糖糖果可能是下一個受害者的國家稅收 22 - 3月- 2016由奧利弗Nieburg 糖糖果可能是下一個目標國家稅收後,英國對含糖飲料征稅,但該行業仍有時間采取行動阻止征稅,奧利弗Nieburg ConfectioneryNews編輯寫道。
雀巢首席:減少糖現在之前它是強製性的 16 - 3月- 2016通過將楚 在倫敦,世界糧食創新會議上的首席技術官Stefan Catsicas雀巢食品巨頭是如何描述會議的挑戰使食物更加健康而導致銷售額下降。
