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巧克力包裝可以喚起情感，影響購買意願:研究

截止2019年6月28日由Kristine謝爾

根據發表在《Heliyon》雜誌上的研究，研究人員探索了消費者如何與六種不同包裝的巧克力進行比較，並發現後者以微弱優勢勝出。

咀嚼脂肪:對軟硬食物的熱量感知是不同的

17 - 4月- 2014由安妮Harrison-Dunn

根據發表在《消費者研究雜誌》上的新研究，人們認為硬的食物比軟的食物含有更少的卡路裏。

風味形成的相互作用必須建立:NIZO

29 - 3月- 2011由內森灰色

NIZO食品研究中心的專家表示，食品配方者不應忽視食物質地和結構與味覺感知的物理和感官方麵的相互作用。