秘魯

去年在秘魯舉辦的可可和巧克力沙龍吸引了兩萬多名遊客。圖片:秘魯可可和巧克力沙龍

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由安東尼•邁爾斯

秘魯第十一屆可可和巧克力沙龍今年將在網上舉辦,時間從7月20日持續到7月23日。

庫斯科位於秘魯可可種植區的中心。圖片:peruforless.com

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關注秘魯的巧克力

的雷切爾·裏克斯

新冠病毒可能已經阻止了不必要的旅行,但當限製被取消後,秘魯是錯過巧克力的可可愛好者的首選目的地

可可在秘魯的種植已有近2000年的曆史。圖片:秘魯可可聯盟

關注的焦點

秘魯可可:新的旅程

由安東尼•邁爾斯

眾所周知,早在公元前1900年,土著居民就用發酵的可可豆製作可可飲料,但如今,秘魯的可可比以往的說法更有價值,本周開幕的秘魯可可和巧克力沙龍將突出這一點。