ISM的NPD零食:鷹嘴豆餅幹和蘋果片 23日- 1月- 2018吉爾·希斯洛普著 ProSweets/ISM不僅僅是關於糖果的。數百家麵包店和零食製造商也將在德國科隆(2018年1月28日至31日)宣傳他們的服務，以下是他們提供的一些服務。
費拉拉糖果公司首席執行官:黑森林糖果公司將抓住美國有機糖果的熱潮 03 - 12月- 2015道格拉斯·餘 費拉拉糖果公司的黑森林品牌推出了第一批經過美國農業部認證的有機口香糖，目前在克羅格有售，明年1月將在沃爾瑪、塔吉特、CVS和Dollar Tree等美國主要零售商上架。
60秒采訪:康沃爾脆脆公司銷售經理瑞秋·克萊頓 07年2月——2011年本·巴克利著 foodmanufacturing .co.uk采訪了瑞秋·克萊頓(Rachael Clayton)，讓她談談這家剛起步的康沃爾手工脆片生產商所麵臨的挑戰，這家公司隻使用本地種植的“馬鈴薯”。
品客薯片不是薯片，英國法院在增值稅案件中裁定 品客薯片不是薯片，英國法院在增值稅案件中裁定 07年7月——2008年文/ Lindsey Partos 廣受歡迎的零食品客薯片(Pringles)的製造商寶潔公司(Proctor & Gamble)將麵臨破產在英國高等法院對該產品作出裁決後，該公司節省了數百萬歐元不是脆的。
常見的食品添加劑可以減少丙烯酰胺的形成 常見的食品添加劑可以減少丙烯酰胺的形成 24 - 9 - 2007斯蒂芬·丹尼爾斯 常見的食品添加劑，如氯化鈣和l-半胱氨酸可以將薯片中丙烯酰胺的形成減少85%根據一項新的研究，答案是否定的。
帝斯曼推出脂肪質地替代品 帝斯曼推出脂肪質地替代品 19 - 9 - 2007作者:Ahmed ElAmin 皇家帝斯曼和雅培食品將共同開發和銷售一種天然的這兩家公司聲稱的成分將起到脂肪的作用替代品，添加奶油和其他紋理食物的品質。
歐盟批準富含澱粉的轉基因土豆 歐盟批準富含澱粉的轉基因土豆 24 - 7 - 2007專職記者 歐盟委員會已經宣布將批準巴斯夫的收購Amflora轉基因土豆將在歐洲種植自那以後，歐洲首次批準種植轉基因作物1998.
包裝聯盟減少采購時間 包裝聯盟減少采購時間 2007年5月- 28 -凱瑟琳·鮑爾 包裝公司tna與土豆零食加工合作集團Kiremko擴大了兩家公司的職權範圍，並將其轉變為企業轉型為單一加工和包裝強國減少客戶的采購時間……
製造商聲稱，旋轉馬鈴薯削皮機提高了產量和質量 製造商聲稱，旋轉馬鈴薯削皮機提高了產量和質量 07 - 5 - 2007喬治·雷諾茲 一種新型馬鈴薯削皮機，采用離心室改善產品質量控製，這有助於加工商提高產量和減少清洗它的製造商聲稱是成本。
研究表明，普通添加劑可能會阻止丙烯酰胺的形成 研究表明，普通添加劑可能會阻止丙烯酰胺的形成 18 - 1月- 2007斯蒂芬·丹尼爾斯 使用常用的食品添加劑氯化鈣可以降低在薯片和炸薯條中丙烯酰胺的形成根據一項新的研究，95%。
竹葉提取物能阻止丙烯酰胺的形成? 竹葉提取物能阻止丙烯酰胺的形成? 04 -簡- 2007斯蒂芬·丹尼爾斯 使用富含抗氧化劑的竹葉提取物可以降低在薯片和炸薯條中丙烯酰胺的形成根據一項新的研究，這一比例為75%。
新馬鈴薯品種丙烯酰胺含量少，香氣好 新馬鈴薯品種丙烯酰胺含量少，香氣好 18 - 12月- 2006斯蒂芬·丹尼爾斯 愛達荷大學的科學家們培育出一種基因改良馬鈴薯品種遊騎兵赤褐色與加強炸薯條香氣，以及加工誘導的丙烯酰胺的減少。
Fiske Food與Avebe合作 Fiske Food與Avebe合作 19日- 10月- 2004 預計Avebe澱粉產品將有更大的市場滲透率丹麥菲斯克食品公司是一家食品和飲料原料分銷商，與馬鈴薯澱粉公司合作經銷產品荷蘭農業合作社
麵包、餅幹和薯片可能致癌 麵包、餅幹和薯片可能致癌 25 - 4月- 2002 麵包，餅幹，薯片和炸薯條，他們經常吃的食物全世界數以百萬計的人，包含驚人的高一種致癌化學物質的含量本周發布的研究報告。研究……
