麵包店和零食聊天播客:辯論冠狀病毒對消費者零食行為的影響 02 - 4月- 2020由吉爾Hyslop 為了不讓正在進行的COVID-19危機擱置計劃，BakeryandSnacks實際上主持了關於零食化的辯論，原本計劃在英國伯明翰的食材展上舉行。
Slate首次推出成人超濾巧克力牛奶:“我們可以把它帶給全新的觀眾。” 01 - 12月- 2019由伊蓮華生 孩子們喜歡巧克力牛奶。波士頓的企業家曼尼·盧賓(Manny Lubin)說，大多數成年人也是如此。但他們想要一種標簽上“沒有卡通奶牛”的方便產品，“比他們小時候喝的那瓶YooHoo更時髦一點”。
功能性水母特別報告 從北卡羅來納州的農產品和食品科學中出現了升級回收的高蛋白口香糖 21 - 11月- 2019由Kristine謝爾 SinnoVita使用微波輔助技術從不需要的水果和蔬菜中提取富含蛋白質的多酚。它們是在“成熟複興”品牌下出售的，美國食品雜貨連鎖店克羅格(Kroger)將該品牌命名為反饑餓運動的獲勝者。
好時收購快速增長的愛爾蘭零食品牌股份 20 - 8月- 2019由吉爾Hyslop 好時公司(Hershey Company)已收購了愛爾蘭蛋白質零食店(full)的少數股權，這將使這家愛爾蘭蛋白質零食店的明星品牌進入一個全新的行列。
糖果的運動?肌肉製藥公司(MusclePharm)最新推出的是一種富含蛋白質的m&m巧克力 2019年- 7月31日由Adi Menayang 老牌運動營養品牌MusclePharm推出的最新產品被稱為蛋白質糖果——富含蛋白質的巧克力小寶石，讓人想起瑪氏的m&m巧克力或Nestlé的Smarties。
2019年十大影響因素:今夏BFY零食背後的蛋白質、汽水和搭配 2019年- 7月31日由吉爾Hyslop Pure Bite零食的生產商還預測，消費者會選擇堅果類、有特別健康宣傳的零食和味道特別豐富的零食。
富含蛋白質的甜甜圈、冰淇淋和巧克力充斥著糖果行業 截止2019年6月19日通過植物騷塞 添加蛋白質的零食正在進入糖果領域，但這些傳統冰淇淋和巧克力棒的替代品“健康”嗎?FoodNavigator與Mars Wrigley、Jim Buddy和英國營養基金會進行了交流。
Tayto在不斷增長的產品組合中增加了高蛋白豬肉刮刮片品牌 截止2018年6月26日由吉爾Hyslop 總部位於北愛爾蘭的Tayto集團繼續其收購熱潮，收購了總部位於英國的the Real Pork Crackling Company，收購金額未披露。
2016年亞洲食品展望預覽 亞洲人的品味:過時的，新潮的 24 - 3月- 2016由RJ懷特黑德 英敏特(Mintel)的insight主管簡•巴奈特(Jane Barnett)關注了當前亞太地區一些最緊迫的消費趨勢，同時也對去年的營養不良產品進行了不太友好的告別。
Lenny & Larry 's說，高蛋白餅幹肯定對大眾市場有吸引力 11月26日—- 2014由Kacey Culliney Lenny & Larry 's的總統說，高蛋白餅幹將繼續在大眾市場上飆升，該公司計劃在美國的大眾商店推出更多產品。
開發人員說，蛋白質軟糖在方便、美味和消費者厭倦其他來源方麵達到了最佳點 03 - 11月- 2014由漢克•舒爾茨 蛋白質強化仍然是一個熱門話題，高蛋白形式的奶昔和其他飲料，營養棒，穀物和其他食品充斥著市場。現在，初創公司Rap Protein LLC將這一想法擴展到了一個新的領域。
可可提取物可以對抗阿爾茨海默症——老鼠研究 截止2014年6月24日由奧利弗Nieburg 根據對小鼠的研究，一種名為Lavado的富含多酚的可可提取物可以在阿爾茨海默症患者出現症狀之前減輕他們的神經損傷。
Eurofins推出開創性的多過敏原篩選係統 Eurofins推出開創性的多過敏原篩選係統 15 - 4月- 2011由羅裏哈林頓 Eurofins表示，一種開創性的多篩選過敏原的新方法比食品行業使用的現有方法更有效、更準確、更快和更便宜。
隨著清潔標簽的吸引力飆升，食品製造商轉向土豆蛋白 隨著清潔標簽的吸引力飆升，食品製造商轉向土豆蛋白 29 - 4月- 2008由林賽Partos 新成立的荷蘭公司Solanic見證了“驚人的反應”其土豆蛋白組合，證實了來自食品製造商以植物源性蛋白質為上升的原料成本繼續……
帝斯曼PeptoPro是Rad新飲料的主角 帝斯曼PeptoPro是Rad新飲料的主角 16 - 11月- 2006由她Douaud 帝斯曼食品特產的蛋白質成分PeptoPro在一個在美國推出的新運動飲料，一個配方今年早些時候，運動飲料受到了科學顧問委員會……
