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新的可可聯盟呼籲從歐盟強硬的立場

02 - 12月- 2019由安東尼•邁爾斯

可可公司、非政府組織和公平貿易問題聯合聲明對人權和環境盡職調查由歐盟緊急需求。

核實網站計數器pro-Brexit可可關稅

04 - 9 - 2019由Kristine謝爾

世界Brexit (W4B)專門調用可可關稅在其主頁,但FullFact.org——和世界貿易組織數據,駁斥了所謂的30%的關稅。

可持續性

美國參議員應對報告的可可來源的幫助下童工

25 - 7 - 2019由Kristine謝爾

後調查發表在《華盛頓郵報》6月,兩位民主黨議員要求現有法律禁止這樣的進口是強製性的。

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威爾士的巧克力公司達到莎莎認證

06 - jun - 2019由安東尼•邁爾斯

家族,工匠巧克力已成為唯一在威爾士莎莎認可的巧克力公司。

食品安全

在法國,2020年沒有二氧化鈦在食品

15 - 5 - 2019由Kristine謝爾

法國食品公司已下令消滅二氧化鈦(二氧化鈦)從他們的產品由1月1日2020年國家食品安全機構的一份報告建議減少暴露在化學物質。

Ruby巧克力

準備Ruby: Barry Callebaut正式啟動第四類型在美國和加拿大

14 - 5 - 2019由Kristine謝爾

巧克力供應商使得ruby現成的在美國和加拿大,被貼上ruby糖皮,並誓言要爭取FDA批準的第四個標準的身份。

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歐洲可可論壇前往裏斯本氣候變化開始為期三天的會談,區塊鏈和童工

24 - 4月- 2019由安東尼•邁爾斯

第七收集歐洲可可論壇將發生在今年的Pestana皇宮酒店從9月17日至19日在裏斯本。

成分

巧克力第一,大麻第二:Defonce目標高質量和一致性的新興的食品市場

10 - 4月- 2019由Kristine謝爾

加州的巧克力公司,去年推出了高檔酒吧充滿特定劑量的THC,宣布了一項來自廣場和低劑量的叮咬。

溫柔的財團開發“神秘”天然甜味劑

31日- 8月- 2016由Niamh Michail

法國原料供應商火箭已經與德國生物技術公司合作,開發和天然產品專家帶給市場天然甜味劑,甜度增強劑。

新的指導,防止不失禮

11月18 - - 2015由琳達Searby

擔心濫用“自由”這個詞與過敏原在食品和生產實踐的需要更大的標準化使得英國零售商協會(BRC)和食品和飲料聯合會(FDF)產生新的…

麵包師開會討論低碳水化合物的挑戰

02 - 9 - 2004

低碳水化合物食物繼續對穀物食品構成重大威脅
生產商,但麵包師不躺下的挑戰。
事實上,grain-users協會在美國市場最為嚴重
受到低碳水化合物的現象,已經……