溶解度

Enzyme-modified大豆糖——另一個阿拉伯樹膠替代者?

11月14 - - 2006斯蒂芬·丹尼爾

大豆可溶性多糖(SSPS)的修改
rhamnogalacturonase (RGase)酶可用於味道
乳劑,是一個潛在的替代阿拉伯樹膠,說
研究人員從富士的石油公司。

膠新技術脂肪代用品目標乳製品、烘焙食品

2006年04 - 10月由洛林海勒

一個新的脂肪代用品穩定器公司膠技術公司
聲稱紋理和水分綁定的好處
低收入或無脂肪產品製造商。

先鋒新口香糖生產方法

8月30 - - 2006記者的工作人員

口香糖的生產可能會徹底改變了由於新方法
箭牌公司開發的。

葡萄提取過程健康飲料行業龍頭

23 - 5 - 2005

專利葡萄籽萃取過程顯示了主流
飲料製造商可以利用日益增長的
利基市場的健康飲料,安東尼·弗萊徹寫道。