清潔標簽焦點:消費者在食品標簽上尋找和避免什麼? 23日- 10月- 2017由伊蓮華生 根據凱瑞的一項新調查，消費者越來越認為清潔標簽不僅僅是避免“人造”成分，該調查還顯示，一些以前被認為安全的成分在清潔標簽配方中，如天然香料……
費拉拉糖果CEO:黑森林軟糖將抓住美國有機糖果熱潮的機遇 03 - 12月- 2015由道格拉斯於 費拉拉糖果公司的黑森林品牌推出了第一批獲得美國農業部認證的有機軟糖，目前在克羅格(Kroger)有售，並將於明年1月在沃爾瑪、塔吉特(Target)、CVS和Dollar Tree等美國主要零售商推出。
貝內諾說，放棄“可能致癌”的白色，改用標簽幹淨的大米澱粉 21 - 1月- 2014由奧利弗Nieburg 糖果製造商應該用大米澱粉代替白色二氧化鈦，以減輕消費者的健康擔憂，供應商Beneo說，盡管沒有任何權威機構證明在典型的食品使用中有毒性。
泰萊爾的結果因糖價上漲而變甜 10 - 2月- 2012丹•Colombini 根據倫敦金融城分析師的說法，在泰特萊爾(Tate & Lyle)最新的交易更新之後，受高糖價格驅動的異葡萄糖價格上漲提振了該公司的業績。
IFF:高糖價格推動了重新配方的需求 IFF:高糖價格推動了重新配方的需求 11月12 - - 2010通過本Bouckley 國際香料和香料公司(IFF)表示，大宗商品價格高企，推動食品公司為了可承受性而重新設計產品的需求。
對質感的感知是由唾液酶的變化形成的:研究 對質感的感知是由唾液酶的變化形成的:研究 10月14 - - 2010由內森灰色 根據莫奈爾中心(Monell Center)的新研究，消費者對澱粉質地的感知是由唾液澱粉酶的數量和活性的個體差異決定的。
嘉吉收購新食品公司擴展蔗糖麥芽 嘉吉收購新食品公司擴展蔗糖麥芽 2010年5月- 28 -由洛林海勒 嘉吉公司(Cargill)的一種蔗糖麥芽配料在歐洲獲得了“新食品”(Novel Foods)的批準，開啟了在歐盟一係列食品和飲料產品中使用這種甜味劑的大門。
沒有注意到OSA改性金合歡膠的安全問題 沒有注意到OSA改性金合歡膠的安全問題 06 - 4月- 2010通過簡·伯恩 歐洲食品安全局(EFSA)在接受歐盟委員會的風險評估請求後發現，用正辛烯基琥珀酸酐(OSA)改性的皂莢膠可安全用作調味品和食品中的乳化劑。
複活節彩蛋包裝的生物塑料開關為35萬戶家庭供電 複活節彩蛋包裝的生物塑料開關為35萬戶家庭供電 09年4月——2009年由林賽Partos 將複活節彩蛋包裝換成由玉米澱粉製成的可生物降解塑料，可以節省足夠35萬戶家庭使用的能源，一種玉米塑料的開發商如是說。
反傾銷對檸檬酸的潛在影響 反傾銷對檸檬酸的潛在影響 03 - 12月- 2008Sarah山 在一項調查發現中國企業以低於市場價值的價格銷售產品後，美國對檸檬酸采取反傾銷措施的可能性越來越大。但一位業內人士表示，這些關稅的影響有限。
亞洲公司將增加玉米甜味劑供應 亞洲公司將增加玉米甜味劑供應 18 - 9 - 2008由林賽Partos 香港上市公司環球甜味劑2008年上半年業績好壞參半，但通過將成本轉嫁給市場，避免了玉米價格上漲的潛在衝擊。
環球甜味劑通過收購獲得玉米澱粉供應 環球甜味劑通過收購獲得玉米澱粉供應 28日- 8月- 2008由林賽Partos 葡萄糖和麥芽糖糖漿供應商環球甜味劑獲批收購錦州元誠生物化工技術有限公司，從而獲得其生產甜味劑的關鍵原料玉米澱粉的供應。
木薯粉的替代品減輕了麵包師的成本 木薯粉的替代品減輕了麵包師的成本 截止2008年6月26日由林賽Partos 打敗了與小麥粉價格掛鉤的高成本如今的市場，非洲國家加納的麵包師現在可以使用木薯和玉米生產的更便宜的替代品。
中國馬鈴薯澱粉供應商銷售額飆升 中國馬鈴薯澱粉供應商銷售額飆升 29日- 5月- 2008年由林賽Partos 有證據表明，歐洲馬鈴薯澱粉供應商正在虧損出口給中國競爭對手，隨著反傾銷措施的猖獗中國領先的澱粉製造商的增長。
Ulrick & Short推出烘焙食品的非過敏性釉料 Ulrick & Short推出烘焙食品的非過敏性釉料 22 - 5 - 2008由琳達Rano Ulrick & Short準備在烘焙產品上使用Eziglaze提供一個幹淨的標簽替代雞蛋和牛奶為基礎現成的釉料，可以幫助麵包師的底線該公司。
Puratos和Novozymes專注於蛋糕的新鮮度 Puratos和Novozymes專注於蛋糕的新鮮度 08 - 4月- 2008由安妮Launois 普拉托斯公司和諾維信公司合作開發了一種生物溶液幫助工業蛋糕製造商增加柔軟度和這些公司宣布他們的產品是新鮮的。
環球甜味劑收購合資夥伴山梨醇 環球甜味劑收購合資夥伴山梨醇 11 - 1月- 2008記者的工作人員 中國以玉米為原料的甜味劑生產商環球甜味劑控股有限公司朝著成為全球領先企業的目標邁出了新的一步亞洲和全球玉米甜味劑市場的收購三井的山梨醇份額…
泰萊爾和墨西哥糖業說再見了 泰萊爾和墨西哥糖業說再見了 09 - 10月- 2007韓禮德的傑斯 泰萊爾律所已經采取了新措施波動的大宗商品市場和重新關注增值成分，計劃出售其在墨西哥的糖業公司Grupo IndustrialAzucarero de Occidente。
帝斯曼推出脂肪質地替代產品 帝斯曼推出脂肪質地替代產品 19 - 9 - 2007由艾哈邁德ElAmin 皇家帝斯曼和阿維比食品將共同開發和銷售天然這兩家公司聲稱的成分會起到脂肪的作用替代品，添加奶油和其他質感品質的食物。
歐共體批準富含澱粉的轉基因馬鈴薯 歐共體批準富含澱粉的轉基因馬鈴薯 24 - 7 - 2007記者的工作人員 歐盟委員會已經宣布將批準巴斯夫的計劃Amflora轉基因馬鈴薯將在歐洲種植自那以後，歐洲首次批準種植轉基因作物1998.
Danisco提高了釀造酶在美國的價格 Danisco提高了釀造酶在美國的價格 2006年- 10月31日由洛林海勒 丹麥集團丹尼斯科(Danisco)已成為最新的一家原料公司需要將增加的原材料和能源傳遞出去以市場成本為例，今天宣布這是要上標的它的葡萄糖澱粉酶為美國釀造和便攜式…
丹尼斯科以“突破”酶為目標來抗腐壞 丹尼斯科以“突破”酶為目標來抗腐壞 27日- 10月- 2006記者的工作人員 丹尼斯科用一種新的澱粉酶擴大了其烘焙酶的範圍延緩工業烘焙產品變質的酶，延長麵包的保質期。
MGPI將開始生產新的纖維增強劑 MGPI將開始生產新的纖維增強劑 03 - 7 - 2006由洛林海勒 MGP配料公司將開始全麵生產這種纖維增強產品FiberRite RW，目前已上市該公司表示，在市場測試期間供應有限。
嘉吉迫於市場壓力，削減了甜味劑部門的工作崗位 嘉吉迫於市場壓力，削減了甜味劑部門的工作崗位 22 - 7 - 2005 雄心勃勃的配料公司的甜味劑生產部門正在裁員嘉吉公司即將成為美國最大的私營公司似乎受到了“市場條件”的擠壓。
食品化學家確定了爆米花的有機結構，使其具有最大的“爆發力” 食品化學家確定了爆米花的有機結構，使其具有最大的“爆發力” 15 - 4月- 2005 食品化學家帶來了新的知識，以穩定地降低成本在歐洲爆米花市場，確定了一種關鍵的晶體結構據報道，爆米花似乎決定了它的爆裂質量林賽Partos。
國民澱粉深入中國食品市場 國民澱粉深入中國食品市場 05 - 4月- 2005 ICI子公司國家澱粉是最新的原料公司進軍飛速發展的中國食品市場，推出了一款新的技術中心毗鄰新開張的生產工廠，林賽Partos寫道。
DD Williamson在中國推廣焦糖色 DD Williamson在中國推廣焦糖色 04 - mar - 2005 為了提振低迷的焦糖色市場的增長世界上最大的製造商DD Williamson將擴大其業務範圍在蓬勃發展的中國市場上擴展其流動性他寫道……
阿拉伯膠的短缺為原料替代品打開了市場 阿拉伯膠的短缺為原料替代品打開了市場 15 - 12月- 2004 價格廣受歡迎的阿拉伯膠水膠體用在一係列由於政治動蕩，食品申請在12個月內翻了一番而糟糕的股票會讓市場暴露無遺，林賽寫道Partos。
俄羅斯澱粉的增長受到原材料短缺的打擊 俄羅斯澱粉的增長受到原材料短缺的打擊 02 - 11月- 2004 俄羅斯有悠久的澱粉生產曆史，但崩潰了蘇聯對這個行業是一個重大打擊，而它正是從蘇聯來的現在才開始恢複。但幾乎所有的增長來自玉米澱粉…
菲斯克食品公司與阿維比公司合作 菲斯克食品公司與阿維比公司合作 19日- 10月- 2004 Avebe澱粉產品的市場滲透率將會更大丹麥菲斯克食品公司是一家食品和飲料配料分銷商，與馬鈴薯澱粉公司聯係，分銷產品荷蘭農業合作社。
澱粉供應商提高了新型玉米纖維成分的產量 澱粉供應商提高了新型玉米纖維成分的產量 23 - 7 - 2004 歐洲現在正在執行一些世界上最嚴格的規定關於轉基因成分的可追溯性，公司這可能提供一個跟蹤身份保存係統從食品製造商的需求中獲利……
木薯澱粉的市場份額將會上升 木薯澱粉的市場份額將會上升 16 - 7 - 2004 麵對成本上升的澱粉原料來源小麥和玉米庫存緊張，全球食品工業正麵臨困境尋找更有價值的替代品。最近的一份報告改性澱粉的市場行情表明，熱帶…
法國酵母領導者在美國擴大生產 法國酵母領導者在美國擴大生產 2月18 - - 2004 法國酵母巨頭樂斯福正在深入美國市場，本周宣布與農作物加工巨頭Archer結盟丹尼爾斯·米德蘭將在美國破土建造一個新的酵母工廠。
ADM增加甜味劑產量 ADM增加甜味劑產量 12 - 8月- 2003 農業綜合企業巨頭阿徹丹尼爾斯米德蘭(Archer Daniels Midland)昨日宣布了這一消息會增加其生產甜味劑的能力嗎在其美國迪凱特工廠生產的液態山梨醇降低了60%。
