更健康的巧克力的秘密:潤滑 13 - 1月- 2023由奧利弗·莫裏森 英國科學家發現了什麼讓巧克力如此受歡迎:潤滑和脂肪釋放是關鍵。他們說,這種理解可以解鎖的機會來開發一個新的、更健康,一代的巧克力。
歐睿繆斯創意訂婚需要開零食銷售COVID-driven世界 01 - 2月- 2021由吉爾Hyslop 大流行已從根本上改變了人們的零食,遠離忙碌的將轉向家庭吃,烤!我們的弱點已經被迫聚光燈下,更強調以健康;限製客流量的……
改變外觀的零食可以促進健康飲食:研究 10 - 1月- 2020由吉爾Hyslop 的古訓“用眼睛吃”確實存在,經研究表明,通過改變表麵紋理的零食,食品生產商可能會改變消費者的知覺的滋味和采購的可能性……
哦,親愛的!托尼的Chocolonely上市兩個新口味,包括第一牛軋糖和永久的白巧克力 24 - 7 - 2019由Kristine謝爾 巧克力製造商,致力於建立一個供應鏈slave-free衝入紋理與蜂蜜杏仁牛奶巧克力和白樹莓跳跳糖。
消費者洞察188金宝搏bet官网 新鮮、美味和健康主導消費者偏好在巧克力、麵包和糕點 07 - 5 - 2019由Kristine謝爾 消費者不會妥協的味道,但他們要求“怪異”起源的問題,原料和食物的好處,根據益普索調查數據和行業的思想領袖說Puratos的品味明天事件在芝加哥,…
新的texturising係統承諾曲折晶片 新的texturising係統承諾曲折晶片 11月14 - - 2008由加文Kermack 原料製造商國家澱粉食品創新宣稱其新texturising係統將使食品生產商提高wafer-style產品的質地和鬆脆。
