木糖醇

木糖醇是一種常用於口香糖的多元醇甜味劑。©iStock / Elmik

多元醇提供了填補糖隙的潛力,但問題仍然存在

由大衛洞穴

昨日有消息稱,英國將對軟飲料征稅,這加劇了對糖的關注。但是,假設向低糖或無糖食品和飲料的轉變將導致低卡路裏的特種甜味劑的增加,這可能是大錯特錯的,除非它們是天然的。

嚼口香糖與女孩死亡有關

由Niamh Michail

英國一項調查昨日發現,一名19歲女孩的死亡可能是口香糖造成的,但幾乎沒有證據表明人工甜味劑是罪魁禍首。

無糖口香糖的甜味劑

特別版-超越糖:擊中甜蜜點

咀嚼無糖口香糖的甜味劑

由奧利弗Nieburg

專家稱,甜菊葉提取物和未混合的木糖醇最有可能使口香糖變甜。

嚼口香糖能讓你的笑容閃閃發光嗎?

特別版:健康實用的糖果

無糖口香糖促進牙齒健康:科學創新

由奧利弗Nieburg

他們說一個微笑勝過千言萬語。口香糖行業的牙仙子們正在探索讓微笑更有價值的方法。

Fertin製藥公司生產的免疫膠含有紫錐菊植物提取物、維生素C和鋅,讓普通感冒的人可以嚼一嚼

Vitafoods歐洲2013年報道

口香糖是用來對抗普通感冒的

由奧利弗Nieburg

私人標簽口香糖製造商費爾丁製藥公司開發了一種免疫口香糖,據稱可以幫助預防普通感冒。

荷蘭糖果商Leaf International(現已與Cloetta合並)於2011年在歐洲市場推出了首款100%木糖醇軟口香糖

荷蘭的低成本功能性口香糖機會

由奧利弗Nieburg

市場分析機構Canadean表示,在成熟的荷蘭糖果市場,有健康聲明支持、價格低廉的口香糖是難得的增長機會。

口香糖中的活性成分是Slendesta,一種天然蛋白蛋白酶抑製劑II (PI2),由Kemin工業公司生產。

工業聲音-功能性口香糖配方

美國推出高劑量減肥口香糖

由奧利弗Nieburg

一種含有馬鈴薯提取物和非洲芒果的高劑量飽腹口香糖在美國上市,需要四片才能達到臨床效果。

據報道,日本夏季熱浪造成26人死亡

明治將巧克力蕭條歸咎於熱浪

由奧利弗Nieburg

日本第二大糖果製造商明治株式會社(Meiji)在其半年業績報告中指出,炎熱的天氣是導致巧克力銷量下降的原因。

箭牌口香糖轉彎- Flickr

箭牌鎖定了5個口香糖“轉彎”商標排

由奧利弗Nieburg

口香糖巨頭箭牌公司在美國卷入了一場法律糾紛,原因是其5號口香糖的一種口味使用了甜味劑製造商Swerve IP的商標名“Swerve”。

注重健康的老齡化人口阻礙了日本糖果市場的增長

注重健康的老齡化人口阻礙了日本糖果市場的增長

由奧利弗Nieburg

萊瑟海德食品研究公司(Leatherhead Food Research)和歐睿國際(Euromonitor International)的分析師表示,由於日本人口老齡化和對功能性食品的偏好,日本糖果市場為外國企業提供的機會有限。