在糖果和零食店尋找流行趨勢:在地板上走一走，找出最流行的趨勢 24 - 5 - 2022吉爾·希斯洛普著 每年(除了新冠疫情的中斷)，糖果和零食都為塑造烘焙和零食市場的趨勢奠定了基礎，同時為那些出類拔萃的產品在國際舞台上留下自己的印記鋪平了道路。
無牛奶巧克力:印度CARRA推出罕見的植物性白色巧克力以“填補空白” 21 - 4月- 2022作者:Pearly Neo 印度植物性巧克力公司CARRA推出首款不含乳製品的白巧克力，旨在“填補空白”，吸引更廣泛的消費者群體。
貝內諾歡迎世衛組織的世界衛生日信息，將“我們的地球，我們的健康”聯係起來 06 - 4月- 2022吉爾·希斯洛普著 Beneo歡迎今年世界衛生日(4月7日)的主題——強調消費者的幸福與地球的幸福之間的內在關係——指出這與他們最近的研究一致，發現彈性生活者正在推動對……
FNA創新第三集 無乳製品的頹廢:植物性巧克力能否在標簽挑戰日益迫近的亞太地區取得成功? 16 - 3月- 2022作者:Pearly Neo 專家表示，植物性巧克力如果想在亞太地區取得顯著增長，就需要克服口味上的挑戰，推出本地化產品，尤其是在標簽和監管方麵的潛在障礙迫在眉睫的情況下。
Dream Pops推出了糖果係列:“我們試圖證明我們不僅僅是一個冰淇淋品牌。” 09 - 3月- 2022瑪麗·艾倫·舒普著 Dream Pops正在將其最新的植物性糖果擴展到貨架穩定的糖果和甜糖漿類，首席執行官兼聯合創始人大衛·格林菲爾德表示，這將挑戰行業老牌企業好時、費列羅、……
隨著消費者回到大流行前的忙碌狀態，Clif擴大了以植物為基礎的產品組合 09 - 3月- 2022吉爾·希斯洛普著 Clif Bar & Company的一項新研究發現，大多數美國人正在恢複大流行前的日常生活——72%的人承認吃零食的頻率甚至比新冠疫情爆發前更高。
清潔標簽 “新起點”加速器的目標是清潔標簽、植物性幹擾物 2月24日—- 2022吉爾·希斯洛普著 Fresh Factory推出了“新起點”(Fresh Start)加速計劃，旨在引領新一代顛覆者，用可識別的成分製造更適合你的產品。
供應管理協會(ISM) 2022 Luker Chocolate以“燕麥米”的身份進入ISM !巧克力繼續占據主導地位 26日- 1月- 2022安東尼·邁爾斯 哥倫比亞優質巧克力製造商Luker chocolate已經確認參加2022年ISM Cologne展會，並宣布其植物基燕麥繼續取得成功!路範圍內。
第一個世界純素巧克力日為素食節畫上了圓滿的句號 20 - 1月- 2022吉爾·希斯洛普著 人們對甜食尤其是植物性食品的強烈需求，要求設立一個節日來慶祝純素巧克力，這一活動是由名為“純素威利·旺卡”的企業家帶頭發起的。
以色列一家食品科技初創公司破解了兒童零食中糖含量的難題 12 - 1月- 2022吉爾·希斯洛普著 總部位於特拉維夫的B.T. Sweet, Ltd.開發了一種改變遊戲規則的以植物為基礎的增甜平台，使生產商能夠降低早餐麥片、糖果以及榛子和巧克力醬等食品的含糖量。
不受 TCHO巧克力公司轉向100%的植物性巧克力 15 - 12月- 2021安東尼·邁爾斯 工藝巧克力先驅TCHO(發音為cho)宣布，他們將用植物性乳製品替代品取代牛奶巧克力，並對包裝進行徹底改造。
植物特別版 Plant-Powered H !Pearns first grocery listings in UK 11月18 - - 2021安東尼·邁爾斯 純素食燕麥牛奶巧克力!P(Happiness in Plants), has received a boost to its free-from agenda with nationwide availability online and in stores.
植物特別版 百樂嘉利寶將無乳化合物添加到其美國Plantcraft產品組合中 11月18 - - 2021安東尼·邁爾斯 百樂嘉利寶推出了無乳製品化合物，這是其最新的無乳製品和植物性解決方案，將添加到其現有的北美Plantcraft係列。
植物特別版 夢幻棒棒糖:將植物性糖果提升到另一個高度 11月18 - - 2021安東尼·邁爾斯 Dream Pops是北美快速增長的植物冰淇淋和冷凍新奇品牌，計劃在2022年進入糖果市場，與好時、瑪氏和費列羅等巨頭展開競爭。
植物性蛋白質在2022年的優先清單上名列前茅 02 - 11月- 2021吉爾·希斯洛普著 由阿圖拉蛋白質委托進行的一項研究顯示，大多數接受調查的英國品牌所有者和生產商明年“最有可能”把他們的NPD預算投入到研究植物性食品領域。
英敏特:“植物性”的說法正在失去消費者的信任嗎? 12 - 8月- 2021瑪麗·艾倫·舒普著 根據英敏特公司的研究，正如“純天然”一詞多年來失去了其健康形象的光彩，“植物性”的主張也可能失去對消費者的一些有益的意義。
葡萄幹在甜味烘焙食品中作為植物性脂肪和糖的替代品，提高了功能棒:白皮書 11 - 6月- 2021吉爾·希斯洛普著 加州葡萄幹營銷委員會發布了一份白皮書，探討了在甜烘焙食品中使用葡萄幹作為脂肪和糖的替代品的功能益處。
Nestlé在亞洲推出不含乳製品的Milo 08 - 4月- 2021作者:Jim Cornall Nestlé表示，隨著亞洲消費者在飲食中加入越來越多的乳製品替代品，該公司正在該地區推出其部分品牌的植物性產品。
簡訊 顏色趨勢警報:2021年，紅色將重振食品和飲料行業 25 - 11月- 2020瑪麗·艾倫·舒普著 EXBERRY著色食品供應商GNT集團表示，到2021年，紅色將成為食品和飲料行業的流行顏色，因為這種顏色有助於標誌著“新時代的開始”。
引領潮流者和塑造2021年零食界的6大趨勢 09 - 11月- 2020吉爾·希斯洛普著 食材供應商ADM預測了將在新的一年改變消費者零食方式的五大全球趨勢，而維也納噪音食品供應商Délifrance則深入研究了放縱的領域。
以色列初創公司推出“個性化營養遊戲規則改變者”，推出減壓零食吧 10月14 - - 2020吉爾·希斯洛普著 myAir創造了一係列含有專利植物混合物的零食，旨在根據個人對壓力的認知反應提供特定的壓力釋放效果。
z世代創立的可持續零食品牌推出了“世界上第一個”碳正植物性超級食物棒 30 - 9 - 2020吉爾·希斯洛普著 Impact Snacks推出了其旗艦係列的可持續超級食品棒——用100%的家用可堆肥生物塑料包裝——在眾籌網站Kickstarter上進行了一場“熱議”的活動，在短短13個小時內就超過了2萬美元的目標。
泛大西洋無糖初創公司獲得300萬美元融資，以促進美國經濟增長 2020年5月- 28 -吉爾·希斯洛普著 有益健康的冰島品牌Good Good已經完成了a輪投資。該品牌生產不添加糖的產品，包括生酮和對糖尿病有益的零食、醬料和甜菊糖滴劑。
亞洲的可可趨勢:植物性的新產品，冒險的口味，單一產地的繁榮 15 - 5 - 2020林關羽著 在以植物為基礎的新產品開發中使用可可，冒險的口味組合，單一產地產品的流行和“更健康”的產品正在亞洲的可可市場獲得勢頭。
素食主義者 吉百利將推出素食巧克力棒，這是2020年ISM2020大會上的一大潮流 2月25 - - 2020安東尼·邁爾斯 在“素食節”(Veganuary)、好萊塢演員華金·菲尼克斯(Joaquin Phoenix)慷慨激昂的素食主義演講以及一係列以植物為基礎的新產品推出之後，推動健康替代品的公司成為今年科隆ProSweets大會的潮流引領者。
ProSweets / ISM2020 百樂嘉利寶推出了新的“M_lk巧克力”係列，強調不含乳製品 04 - 2月- 2020安東尼·邁爾斯 集團在科隆ISM2020年推出“M_lk巧克力”，作為新的“植物工藝”係列的一部分，涵蓋了巧克力、可可、堅果產品、餡料和裝飾。首席創新官Pablo Perversi和營銷副總裁Bas Smit談話…
Gato & Co推出“餅幹和奶油”餅幹三明治 28日- 1月- 2020珍妮·伊格著 以植物為基礎的初創企業Gato & Co推出了“餅幹和奶油”係列，作為經典餅幹三明治的現代變體，在英國的Boots零售店有售，從2020年春季開始將有更多的庫存。
客人的文章 當產品創新、法律合規和市場營銷發生衝突:素食趨勢的標簽挑戰 26 - 9 - 2019吉爾·希斯洛普著 食品標簽合規專家Ashbury labeling的國際監管顧問Marjolein Regelink研究了為素食巧克力等零食貼上標簽的挑戰。
