吃零食

CBA表示,放縱、健康、更多地在當地購物以及購買真正產地的食品將推動2021年烘焙行業的發展。

吃零食的趨勢

冠狀病毒憂鬱預計將在2021年繼續推動零食運動

由吉爾Hyslop

the Craft的運營總監凱倫·迪爾寫道,零食——無論是在家裏還是在外麵——在2020年都是一個很受歡迎的類別,這一運動似乎將在2021年繼續下去,因為消費者尋找廉價的甜食來讓自己高興起來。

億滋可可生命可持續發展項目負責人Cathy Pieters說。圖片:Barry Callebaut

可持續性

采訪:Cathy Pieters, mondelonz可可生命項目主管

由安東尼•邁爾斯

在這家糖果巨頭發布了《零食變得正確》報告之後,彼得斯討論了封鎖期間的生活,該集團如何照顧當地的農民,以及為什麼100%可持續的可可是可以實現的。

每年都會有數百種新產品在NACS展會上發布,一定程度上是為了趕上零售商在12月的重新定價。

北亞2019

糖果在NACS得到了零食的改造

由Kristine謝爾

想要利用“放縱放縱”這一趨勢的品牌已經轉向糖果區尋找靈感。10月1日至4日,在亞特蘭大舉行的全美便利店協會(NACS)年度展上,我們可以一睹其風采。

“任何時候都是零食時間”。圖片:蓋蒂圖片社

新興的趨勢

“你現在需要了解的五種零食趨勢”

由安東尼•邁爾斯

英敏特集團insight總監瑪西亞·莫格倫斯基博士向我們講述了五個不可否認的宏觀零食趨勢,以滿足當今糖果和零食消費者的需求。